豆乳で簡単手作り豆腐（土鍋で寄せ豆腐）

思ったより簡単にそして安く
おうちで豆乳からお豆腐が出来ちゃいます。

はじめは固めるだけの
寄せ豆腐からいかが？？

豆腐ができる豆乳　　　１Ｌ

↑　こういうのね

にがり　　　　　　　　２６ｃｃ
温度計
土鍋

食べるときに　お好みの薬味、しょうゆなど
海水塩で食べるのもおいしいですよ

＊にがりの種類によっては使用する分量が
変わっていますので、ご注意ください。

＊他のサイトによると
オーストラリア産のにがりは
苦味が出ることがあるようです。
（参考までに）

土鍋に豆乳を投入。
（別におやじギャグじゃないで～）

７５～８０度まで沸騰させます。

温度に達したら、火を止め、
にがりをいれ、
ゆっ～～～くり混ぜる。

ダマダマになったら蓋をして
15分くらい放置。

できあがり。

すっごい簡単でしょ。

全部で、30分もかかってないかも。

材料費も光熱費とかは抜きにすると、

豆乳１Ｌ　１８０円。
にがり　　２０円分使用。

合計　１０００ｇで　２００円

市販の中位のお豆腐は
ＭＡＭＡＺＯＵ近辺では

３５０～４００ｇ入りで
６，７０～１１０円と
いったとこでしょうか。

お豆腐作れるなんてすご～いって
いわれちゃうよ(^^♪

あつあつでいろんな薬味をそろえると
それだけで立派な夕飯に♪

まあさすがに育ち盛りがいる
ご家庭では、そぼろみそとか

トッピングで作ってあげると、
たんぱくな豆腐も
結構食べてくれるかも。