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新嘗祭ナイスタイミング♪脱穀からの玄米おむすびとべったら漬け

ボジョレーが新酒を祝うまつりごとなら・・・

本日、勤労感謝の日は、

新嘗祭でもあるのであります!

新穀(米等)を神様たちに感謝して、
饗応(=酒や食事を供してもてなすこと)

つまり

お・も・て・な・し~ (´∀`艸)♡

酒盛りする日~~~♪うひゃひゃ♪
(嚙み砕いて説明しすぎ?wバチが当たるわっ)
ワタクシはこっちのほうがいいなぁ(*´艸`*)

数ある神事の中でもとーっても大事な神事のひとつ。


偶然にもグッドタイミングな事に
先日の稲を苦労して精米した玄米

2週間かけて出来上がりつつある
べったら漬けで乾杯です

20151123152004dcd.jpeg

じっくり塩漬けしてから甘麹に漬け、
1週間まったべったらうめぇぇ~~

もうちょっと漬けてもいいかなぁ~。
麹の発酵作用で大根の周りがだんだん透明に♪
(詳しくは後日


では、めちゃくちゃ苦労した精米までを
ご興味があったら読み進めてくださいな♪


ざっくりですけどw


これを参考に・・・
20151123151846eaf.jpeg
(農協さんから画像おかりしました)


20151123151816458.jpeg

お箸二本で挟んで脱穀。
201511231516097d6.jpeg

わけました♪

この一粒一粒が集まって、
あの幸せな一口になるんだね~
2015112315161795e.jpeg


困った事に
野球ボールがないんだなぁ・・・・。


まずはすりこぎで。
20151123151810cb7.jpeg

あたりが強すぎちゃうのか、
米まで割れちゃう・・・


いっぺんにできて、
こする・・・



(*`艸´)ウシシシ



サンダー!!!
20151123151617b7d.jpeg

これも下のゴムマットがずれっちゃてOUT!





接地面が大きくて、ゴム!!

うひゃひゃ
20151123151610579.jpeg


問題外・・・w

ボール大きすぎてOUT!
2015112315181011c.jpeg


地道にやれってことね(^_^;)



20151123151613d7d.jpeg


とちゅう、籾殻をドライヤーの風の強度を間違えて、

部屋中籾殻だらけになるハプニングを
はさみながらもなんとか(#^.^#)


籾すりし残したものを次女に仕分け指令!



ねーーー!(*¬ε¬*)
横着しすぎっっ!w
2015112315181630b.jpeg



先が見えてきた


突いて白米にします。
20151123151850d1f.jpeg

が、

面倒くさくなっちゃたので、
三分つきくらいでw



201511231528016fb.jpeg

初めて炊いた玄米

水分多目だったけど、

ぷちぷちしてておいしい~~~


シンプルに塩だけのおむすびと

ほんのり甘いべったら漬け

201511231518487bc.jpeg



幸せ~~~(´∀`艸)♡


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