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夏はゴーヤーだね♪ 梅とゴーヤーのツマナヨ和え

キッチン周りのオブジェと化していた
梅干(梅仕事の様子←)も完成まで
あとわずかとなりましたヽ(*´∀`)ノ

entry-211.jpg


始めて挑戦してドキドキでしたが、
ビギナーズラック?!

なんとか成功しそうです♪

20140728142237281.jpg


残りの気がかりは
日の当たらない部屋で


ポツン・・・・




一人ひたすら発酵をがんばっている

お味噌ちゃんだけです。
(↑ お味噌の仕込んだ様子はこちら)


数週間前にご対面して以来
そっとしてあります・・・。(^◇^;)



干してる最中の梅干、
1個やぶけっちゃったので、
20140728143523544.jpg


味見しがてら、
お料理に使ってみました♪


昨日、お野菜を
またたっぷり仕入れてきたので


梅干とゴーヤーツナマヨ和え

スライスしたゴーヤーと和えるだけ♪



いつからだろう・・・・・?
ゴーヤー苦味
おいしく感じたのは・・・。

大人になったなぁ~(o´罒`o)ニヒヒ♡



<<材料 2~3人分>>

ゴーヤー・・・・1/2本

・たまねぎ・・・・1/2~1/4

ツナ缶詰・・・1個

マヨネーズ・・大さじ3

・梅干・・・・・・・1~2個

・酢・・・・・・・・・小さじ1



<<作り方 15分>>

ゴーヤーは限界まで
 うすーくスライスして、
 塩水でさっと茹でます。
(ほんとにさっとです。ものの10秒くらい)

・氷水できゅと冷ましたら、
 よく水気をきります。

・ボウルにスライスしたタマネギ、
 種を取って、たたいた梅干し
 調味料を全部入れて
 よく混ぜたら完成です。

201407281435199f2.jpg


ポイントは

ゴーヤーは限界までうす~くして、
面倒ですが、さっと茹でたら氷水
きゅっとしめて

シャキシャキのさわやかな苦味を
楽しみましょう(゚∀゚d)

entry-211.jpg





昨日は産直のお野菜が買えるほうの
へ行ってきました♪


こっちは波があまりたたない
海水浴メインなので、
期待してなかったんですけど、



あら
予想外にがある♪

でも、乗れるような感じの波では
なかったですど、
(↑偉そうだなぁ~~ぷっ!)


人が増える前に大急ぎでボードを
とってきて、遊んでました♪


MAMAZOUが一番遊んでた~
気がつけば2時間入りっぱなし!


たま~に、大波にのまれ
もみくちゃになってました(≧∀≦)ゞ


油断して、上はビキニのまま
だったんですよねぇ・・・
(普段はラッシュガードといって、
 海用のTシャツみたいなの着てます)


きゃ~~~大波~~!!

ザァッバ~~~ン!!もみくちゃ・・



はっ( 」゚Д゚)」




ポロン・・・


でっちゃった・・・


20140728145902dcc.jpg


ソッコー何事もなったかのように
リカバリー・・・。



おなかとも背中とも区別がつかないような
すかすかのお粗末なものなので、

おそらく気がつかれてないはず・・・
大丈夫、大丈夫

あーびっくりした(≧∀≦)ゞ


変わった色や形のオクラや
おもしろい形のなすなど
買って来ました♪

冬瓜も丸のまま2個♪

20140728144319cf8.jpg

パラパーニョ、やばい!!
切った後の手がピリピリするぅ~

これでコンタクトはずしちゃって
痛い目にあいました。
201407281443166fd.jpg

20140729144522ca6.jpg



今週はこのお野菜をいろんなお料理に
変身させていきたいで~す♪






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