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押し麦と山芋のサラダ 甘麹入り味噌ドレッシング

押し麦”のサラダ・・・


こう変換したいのに・・・
何度やっても ↓

”惜しむ儀”

なんじゃその言葉っ 
知ら~~~~ん!!!

Google Chrome
にしてから??
変換がいっぱつでいかなくて
イライラ・・・
皆様はどうなんでしょう??

そんなことはさておいて、




**押し麦サラダ**

entry-191.jpg

ぷちぷちした食感の押し麦
ご飯に入れるだけでなく、
ゆがいてサラダでもいけます♪

<<材料 4人分>>

押し麦・・・・・・・・ 1/2~1カップ
・山芋・・・・・・・・・・10cmくらい
・ピーマン緑と赤・・適量

味噌ドレッシング

・味噌・・・・・大さじ1
甘麹・・・・・大さじ1
(なければ砂糖大さじ1弱)
・水またはだし汁・・大さじ2
・オリーブオイル・・大さじ1
(嫌いな方はサラダ油でもOK)

*大人バージョンはこれに
 コチュジャンを大さじ1プラス♪

<<作り方 20分>>

押し麦は沸騰したお湯に入れ、
15分ほど柔らかくなるまで湯がきます。
20140628150611d17.jpg

湯がいたらざるにあけ、
水でぬめりを取るように洗います。

あとは食べやすい大きさに切った
野菜と混ぜ合わせて、
お皿に盛り付けます。


ドレッシングは材料を
全部混ぜ合わせてます。

2014062815061014c.jpg
20140628150608dca.jpg

*オトナバージョン
2014062815060895d.jpg
2014062815060888e.jpg

↑アップすぎ~~(o´罒`o)ニヒヒ♡

20140628150926c5a.jpg

食物繊維た~~っぷりヽ(*´∀`)ノ


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THEME:料理 | GENRE:趣味・実用

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酔裏楽天真・・・
呑んでも
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