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2017MAMAZOU菜園

細々と続けているmamazou菜園(*´︶`*)

今年は腰痛と忙しさで夏野菜のスタートが出遅れ気味

ちょっぴり足早に記録させてくださ〜い


冬越ししたそら豆。
芯止めをしなかったので脇芽が育たあまり育たず
小さいのだけになっちゃった、、、

摘芯しないとこうなる悪い例( ºωº )チーン…

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じゃがいもの花♪
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幅をきかせてるじゃがいも
まだ小芋だけど、夏野菜のために場所を
開けてもらいました〜
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パセリの花

形が可愛くて春先のトウが立ったパセリは
わざとそのままにして端を楽しんでます
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これ、

去年の唐辛子の種を取っといて芽出し中

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「よっこらしょっ」

て感じで

愛らしい♡
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1週間もするとこんなににょきにょき!
発芽率高っっ

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こんなにたくさん唐辛子の苗があるのに

今年はさらにニューフェイスを
4種類増やしてしまいましたw
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アーリーハラペーニョ

プリッキーヌオーム

レモンドロップ

カレーチリ



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トマトも今の所順調、
今年も脇芽を培養してます(⸝⸝˃̶͈ ૢ ૢ˂̶͈⸝⸝)

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今年は今までにない位のきゅうり祭り!

既に10本以上!( ˆoˆ )/
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梅干しをつける時期にタイミングよく
ボーボーになってくれた赤紫蘇

紫蘇ジュースにゆかりにと大活躍(*´︶`*)

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やっと梅雨らしくなってきた当地。

梅雨の合間の晴れ間、農婦中〜





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スパイスコーンスープ

いつもとは違う料理を作ろう!!

と買ったはいいものの

普段は使わないようなスパイス・・・
いまいち使い方がわからないスパイス・・・

キッチンの片隅にありませんか?


「粒コーン」を買ったつもりが
「クリームコーン」だった。。。ケッ(`ط´≠)

そんな貴方!!

早速このレシピをお試しください(・ω・)ノ



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大人なコーンスープに♪


<<材料 4人分>>

・クリームコーン缶・・・1缶
・牛乳・・・・・・・500ml
 (豆乳でもOK)
・玉ねぎ・・・・・1/4個
・マッシュルーム・・・2個

・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・・・小さじ1/2
・お好きなスパイス
   今回はブラックペッパーー、クミン
        オールスパイス、パプリカ

<作り方>

・玉ねぎは荒い微塵切り、マッシュルームは
 スライスします。

・鍋にオリーブオイルを入れ中火で温め
 玉ねぎ微塵切り、マッシュルームスライスを
 入れ、玉ねぎが軽く透き通るくらいに炒めます。

・コーンクリーム、牛乳をいれ、
 中火で沸騰する寸前まで温めます。

パプリカ以外のスパイス各一振り、塩を入れ
 味を調え、お好みでブラックペッパーも。

・器に注いだらパプリカを一振りして完成です。

ガッツリ、スパイスを効かせるのではなく
後味に、

あれ?なんだろこの後を引く感じ・・・

がポイントです( *´艸`)





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