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ちょっくら、旅にでます・・・

家訓・・・


不景気でお金が回らない時ほど
外に出て使え!


金は天下のまわり物、

自分のところに回ってくるには

欲を張りすぎず、

自分からまわしてく・・・



が旦那さんのモットー。
 ↑
これ、よくやります。
(そう、いつも不景気なのぉ・・・)

そして、この方、不思議と、
自分が入っていったお店に
客を呼ぶ人なんです。(。◠‿◠。✿)


自分たちが入る頃はがら~んとしてるのに
出る頃は満員だったり、行列ができてたり。
もちろん時間帯関係なくね。

不思議~


あと、増税ね。


もう!しちめんどくさいわっ!!

ならば!と

仕事放棄するそうです。ははゞ( ̄∇ ̄;)



明日は1日・・・

伊勢神宮に行って、


いつもご飯が食べられる幸せに感謝の気持ちを
こめて、

保食神(ウケモチノカミ)さんに

アリガト!(´▽`)を言ってきます


天照大神さんに
なんだかんだ、ありがとう~も
言ってきます。


もちろん、おかげ横丁も言って、
うどんも食べよう!

赤福の朔日もちもゲットしよう!

そんで、名古屋に行って
手羽先も食べて、呑んで来る!!


もちろん、貧乏旅だから
車中泊と格安ホテルね♪




では、いってきま~~す♪
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ザ☆ホワイトギョーザ!!

いやぁ~~
暖かいですぅ~~(=´∇`=)
(当方、東京)


寒くもなく、暑くもなく、
ちょうどいい。


こんな日はバイクにでも乗って、
放浪したいわぁ~♪

子ども出来てから、
乗らなくなったしなぁ〜

乗り方忘れたわゞ( ̄∇ ̄;)



この季節になると、
スクーターに次女を前に挟んで乗っけて

土手沿いをちんたら走るの大好き♪


が綺麗だね~~~
とかいいいながら(。◠‿◠。✿)


でも、顔中一身に花粉を浴びてるので、
帰って来ると、

目がかゆい~~とか

顔がヒリヒリする~って

なっちゃうんだけどね・・・


そんなこと出来るのも
そろそろ限界かな~

次女を、前に乗っけると
でっかくなったから前が見えない!!

わが子の成長を感じるひとコマ。




そうだ、


餃子だ・・・ゞ( ̄∇ ̄;)



お取り寄せとかあまりしないんですが

年に数回家族からリクエストがあるのが、

このホワイト餃子
entry-106s.jpg


テレビでもよく紹介されてるから
ご存知の方も多いのでは??

支店が何店舗かあるようですが、
うちは金沢の「第7ぎょうざ」を
お取り寄せしてます。


若干、皮の感じが違うような気がします。


作り方が、ちと、大変。

まず、冷たい油をひいて、
凍ったままの餃子を並べ、
そこに熱湯を8分目までいれ、強火。
20140329120957631.jpg

蓋をして、大きな泡がぼこぼこするまで、
8分くらい。

そうしたら、蓋はとり
そこへ冷たい油をなみなみ
かぶるまで、注ぎいれる。まだ強火。
2014032912095506b.jpg

だんだん水と油が混ざってきて、
水分が蒸発していきます。

ここから油が優勢!


そして


油はねとMAMAZOUの戦い!

画像の後ろにこっそり写ってますが
ものすごい油が飛ぶの!!


大げさじゃやなく、マジで
半径1Mは新聞紙を壁にも床にも
敷き詰めてます・・・


しかも暑い!餃子臭い!
お風呂入った後なのに
髪の毛がクサ━━━━━(`Д´)━━━━━ッ!!!

夏はクーラー効いた部屋で作ってても
汗がだらだら・・・



ほぼ水分が抜けてきてます。
ちょっと左右にゆすって餃子が動かなかったら
鍋底から餃子をはがす感じで離します。
20140329120953f4f.jpg


揚げてる状態になってます。
いいきつね色になったら油を
別の容器に移して、完全に油を切ります。

しっかり切らないと
油だらけになってしまいますよ~
201403291209514f2.jpg


出来上がりまで、
どうしても30分はかかりますね~

今回2つの鍋で50個。これくらい作らないと
足りません・・・・(^◇^;)


毎回、毎回作るMAMAZOUだけが大変~



でも、家族は大喜び。

朝から

餃子♪餃子♪餃子♪

と歌ってます( ´艸`)


そして、毎回、毎回
お互いに

「何個食べた?」

「私○個~」
「おれ○個~」

数分後また、

「何個目?」

「5個目」
「3個目」

「熱くて、口の中がむけたぁ~」


また

「何個目?」

「あれ?何個目だっけ~」


をホントに毎回話しながら食べてます・・・


もうね、

紙に”正”の字でも書いときなさいよ~
20140228150524e70.jpg


残りの50個、また今日食べたいそうです・・・


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R-20!大葉のシャーベット♪

今日は普段あんり作らないスイーツをご紹介♪

でも、お酒入ってるから、R-20ね。

テレビとかでもたまにお見かけする
「賛否両論」というお店をやってる
笠原将弘さんのレシピからです。


この方、最初、この本からの出会いでした。

もう、本の名前からして
MAMAZOU
ヤラレタァ~~~(^◇^)

鶏むね、鶏もも、俺に任せろ! 「賛否両論」店主・笠原将弘のチキン倶楽部 (レタスクラブMOOK) (単行本・ムック) / 笠原将弘/〔著〕





鶏肉なら俺にまかせろ!!  

って!鶏好きなら見ちゃうでしょ~♪


この方のレシピ、基本は「和」なんですが、
そこに、笠原さんのオリジナルのセンスが
加わって、普段組み合わせないような

食材とコラボしてあっと驚くような
お料理ばかりが載ってます。


大葉のシャーベットはこの本から

【1000円以上送料無料】笠原さんちの懐かしスイーツ 人気和食店店主の「おいしいワザ」ありかんたんレシピ/笠原将弘






レシピ本の分量は

*砂糖    200g
*水   1000ml
*青じそ     40枚
*梅酒   100ml
*白ワイン  60ml
*レモン汁   1個分


となってましたが、

おそらくこんなに食べないので、
1/4の分量で作ってみました。

しかも、白ワインがないじゃないかぁ~
しょうがない、梅酒のみでチャレンジ!


<材料>

*砂糖    50g
*水   250ml
*青じそ    10枚
*梅酒   50ml 
*レモン汁 10ml

<作り方>

分量の水と砂糖を鍋にいれ、
中火で砂糖を溶かします。
20140328152430e24.jpg

砂糖が溶けたら、タッパか何かにいれ、
冷凍庫で、がっつり冷やします。

この量だと、MAMAZOUは3~4時間でした。

凍ったら、ミキサーに荒く砕きながらいれ
しその葉をおおまかにちぎって入れます。
20140328152428fcb.jpg

すこし、ミキサーをまわしたら、
梅酒と白ワイン(MAMAZOUは今回入れてません)
を少しずつ足しながらまわします。

最後にレモン汁も加え、ざっと混ぜたら
再び凍らせる。
今回3~4時間で大丈夫かな。
2014032815242725e.jpg

完全に固まったら、フォークなどで
ほぐしながら器に入れて、完成です。

entry-105.jpg



すごい綺麗な色じゃない???



でもね、梅酒のみでやったから、
梅酒の香りが強すぎてしそ
爽やかな香りが・・・・


しない。
20140328152559c06.jpg


そーか、そうゆうことなのか!!!
だから、白ワインも入れるんですね。

(´<_`  ) 流石です、笠原さん♪



梅酒シャーベットおいしい~~(^_^;)

な、感じになりました。


初めて作るのにいきなりアレンジするな
ということですね・・・


次回はレベンジしたいな~

しそ好きさんにはたまらないかも










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実験開始!便秘解消か??? ちょっと追記

いきなりですけど、

便秘の人います??

食生活を気をつけてても、

ストレスや、自律神経の乱れなどから
排泄機能がうまく機能しなかったり

意外なところでは体の歪みから来る
便秘もあるそうな。


我が家に便秘気味さんがいるので、
実験。(ごめん、、、)


MAMAZOU家では発酵食品はもちろん、
繊維の多い食材、野菜をたくさん取るように
心がけてますが、

なかなか個人差があります。
薬やサプリは極力避けたいので、

食から改善していこうと思います。


調べてたら、

小豆牛乳がきく!かも・・・



この小豆牛乳、大人専用、
しかも頑固な方用!!!

すこしずつ試してくださいって
書いてあったんだけど、

おいおいどんだけ聞くのよ~
もうそんだけで、興味深々(^O^)


もととなる小豆の粉を作りました。

小豆を乾煎りします
20140326154431b6a.jpg

こげ茶色になるまで。
10~15分くらいかな
20140326154430f05.jpg

充分にさましたら、ミルサーで
ガ~~ッと

この粉小さじ2はいを牛乳150mlに混ぜて
飲むらしいです。
entry-103s.jpg

なめてみた、

なんだろ香ばしい黄な粉?
そんなにクセはないと思います。


夜は実験台の人は牛乳飲まないから、
マヨネーズとしょうゆといっしょに
混ぜて、ディップにしてみました。

20140326154500dcd.jpg


早い人だと、1時間で効果がでるみたい。
結果をおたのしみに~


小豆はもともと体にいいっていうのは
有名ですよね。


利尿作用や解毒作用があり、
自律神経を整える作用もあるので、

そこに期待!!


<ここから追記3.27>

201403271528142c1.jpg

牛乳に入れてみました

こうばしくて、なかなかおいしいと評判。

ミルするのが甘かったのか、
チょっとクリスピー状態だけど

色んなものに混ぜて使えそう(^^)v


夜、便秘気味の人に飲ませたけど、
??でした。


翌朝再度チャレンジ
効果ありでした


試しにMAMAZOUもチャレンジ!


やばい!速攻ーーーー^^;

(自分、便秘じゃなかった・・・・)


便秘薬は場合によっては
使ったほうが良い時があるけど、

慣れてしまってどんどん薬の量が増えて、
そのうちあまり効果がなくなってしまった人を
何人も知っているので、


できれば、体質改善して、食べるものから
変えていくほうがいいかなぁ~と感じてます。


なにか原因があるから不調になるわけで、
根本を治さないと完治しないよね 





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ホットヨガ!

なんだろ・・・

35才を過ぎたあたりから
体の衰えを痛烈に感じております(ーー;)


だんだん年を取ると
ちょっとメンテナンスすれば
すぐリカバリーできたのに、


最近はずっと意識してないと、
ダメだ~~~

すぐ衰えてくる気がするのは
MAMAZOUだけ??

20140327152553856.jpg

なんて言われない様に
いろいろ手を出してます。

食べることはもちろん、
エクササイズや
自宅で出来るヨガとか・・・


最近じゃ体幹を鍛えるのがマイブーム♪
呑みながらやってていいものだろうか??
という疑問はあるけど。(^_^;)


この年になると、代謝が落ちてくるから、
ただ食べないダイエットは
墓穴を掘ってしまうのよね~


代謝をよくするには筋肉を取り戻す!


てな、訳で、
筋肉を増産中 


カンバック! 筋肉 !!


ヨガの体験に言ってきました(^O^)/






ヨガヨガでもホットヨガといって、
蒸し蒸しした暑い部屋でやるらしい~


体験メニューもいろいろあって、
ホットボクササイズなるものを発見!


キツさレベルが最高5のうちの4
これ痩せそうじゃ~~ん
(あれ?ヨガじゃないじゃん・・・あはは)

行って来ました20140105092605076.jpg


着替えて、説明聞いて、
いざ!教室へ


ι(´Д`υ)アツィー
じっとしててもうっすら汗が・・・

アップテンポな曲にあわせて、
インストラクターのお姉さんに合わせて、


ジャブ!

クロス!!

アッパ~~!!

ステップ!ステップ!!


スローな動きから、
テンポアップした動きへと


でっかい鏡を前に体を絞って、
ガンガン筋肉にきかせて


そして、汗がそれはもう
尋常じゃないくらい出てくる出てくる


足の指の上に吹き出した汗が
玉になってるのがわかるくらい!

たぶん、Tシャツ絞れるね。


このクラス1時間なんだけど、

途中退場する人もいたよ・・・
ハーードだ!

普段たいした運動してない
MAMAZOUは30分を過ぎたあたりから

時計をチラチラ^^;
ぜ~ぜ~はぁはぁ~
もうへろへろ、、、


でも負けず嫌いなの
もう意地ですよ   ハハハ
1時間やりきりました

あとでインストラクターさんに


「初めての体験で最後まで
  やりきった方初めてです 」

と。


シャワー浴びた後も汗が止まらない~~
大変だったけど、すっきり爽快(^◇^)



やっぱ運動はいいね♪

なんかこう~
モヤモヤした心のうっぷんとか
体の毒が汗と一緒にざぁーーと流れ出る感じ♪


機会があったらぜひどうぞ(^^♪

普通のやさしいヨガとかたくさんメニューが
あるのでご自分にあったものがみつかるかも♪
(女性専用です~)













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春だね~焼空豆♪

スーパーで並び始めた

空豆、スナップえんどう、グリンピース
たらの芽などなど・・・

春を感じさせますね~~


今日は、この時期、一番の旬


空豆のレシピをご紹介~


毎年この時期にクックパッドで調べてるから、
自分のブログにのっけてしまえ~

レシピといっても、

塩水につけて、
そのままオーブンで焼くだけなんで・・・^^;

茹でた時よりもホクホクでおいしいですよ♪


まず、なめてみてしょっぱいなぁ
って言うくらいの塩水に
1~2時間漬けておきます。
20140326154434763.jpg

あとは食べたい時にオーブン240度
12~15分焼くだけ!
今回は14分焼きました。

entry-102s.jpg

空豆の両端を切り落として、
皮をむいて食べるだけ~
(剥くとき熱いから気をつけてね)

皮ごと漬けていたのに、中の豆まで
塩気が移っていて、

味付けしなくてもおいしくいただけます。

このホクホクがたまらない~~

ビール!ビール!!

034666.jpg



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CATEGORY:野菜レシピ
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薬膳・漢方の食材帳

とうとう興味は漢方
薬膳まで広がってきました・・・
(どこへ向かおうとしているのだろうか・・・)

医食同源

食べる=生きるだから

やはり、食材にも興味が出てきますね~


これまた奥が深いので、
本やネットを頼りに細々と勉強していきます。


その中で出会ったこの本。



薬膳漢方食材
 ~薬日本堂監修~
(からだ巡り茶の開発協力したそうです)

毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳

(AMAZON)




体質や症状、季節または
その日の体調によって

日常使うであろうあらゆる食材
効能を高める食べあわせや


塩などから始まる基本的な
調味料のことなども書いてあります。



例えば、


キャベツは胃もたれや胃痛・胸のつかえに
いいですよ~ とか、


アボカドは体力をつけたり、
肝機能向上にいいですよ~とかね。


漢方とは心と体のバランスがくずれて
病名の付かない、なんとなく体調不良といわれる
未病”を癒すことで、


トラブルのあるところだけを見るのではなく、
気が付いていない別のところの不調や

症状の根本を知ることが出来ます。

例えば

大人がアトピー性皮膚炎になった人の
根本的な原因

子どもの頃の「ぜんそく」にあった例。

皮膚と肺は一見関係ないように見えますが、
漢方の考えのひとつで

肺と皮膚はものすごく密接な関係で
「肺」の働きが悪くなると
皮膚のトラブルとして現れることがあるそうです。



普通、結びつかないですよね~
読んでて、ふ~~んとか、へぇ~が

たくさん出てきました。




食べ物は薬にもなりうるということが
よぉ~~く分かりました。


具合が悪くなったら安易に薬、

不足してるからとサプリに頼りすぎず、

きちんと食べ物や自分の体のことを知って
いたわって、メンテナンスしてあげてね(#^.^#)
(そんなMAMAZOUも勉強中ですけどねっ)


薬膳漢方のことをやさしく書いてある本。

かじり始めのMAMAZOUには
とても分かりやすかったです。


薬膳・漢方の食材帳 [ 薬日本堂株式会社 ]

(楽天ブックス)




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祝!記事UP100回目&マイ誕生日~

日頃のご愛顧誠に感謝です(o'∀'人)

昨年11月14日にブログを始めてから、
はや4ヶ月ちょっと。

記事も100記事目となりました~

見てくださる方も

すこ~しづつ増えてきて、
とてもありがたいです。

当初のブログの趣旨とだんだんずれてきて

なんのブログだかわからなくなりつつ
ありますがヾ(゚ε゚ )

お料理ネタを中心に、
時にはおおきく脱線しながら

また見に来たい♡ と
思ってくださるような魅力的な場所に
していきたいです。






私事ですが、

昨日21日はMAMAZOUの
?回目の誕生日が重なり、

100記事&誕生日!で
昨日一緒にUPしたかった!


でも、年に1度のわがままデー 

掃除もそこそこに
サウナへ行って夜にそなえ?!

がっつり汗と毒を出し、
パックをしたりと

自分をメンテナンスするのに
忙しかった~

そんで、自分で花を買って、
皆が揃うまで、呑んで待ってました♪
entry-100s.jpg


そして、夜は外食。

イタリアンバルに連れて行ってもらいました~

前菜
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サングリアで乾杯♪
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切りたてのハムとか
こっからシャンパン。グビグビ
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ピッツァ
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イベリコ豚のソテー
オニオンアップルソースが絶品でした。
まだグビグビ・・・
20140322140342001.jpg
初!本物?!アヒージョ
(マッシュルームバージョン)
ダメダ、これうますぎ!!!はまりそう~
201403221403448ee.jpg


お店の雰囲気もよく、
店員さんもすっごい気がよく付いて、
よかった。


気がききすぎて、シャンパンが
わんこそばならぬ、

わんこシャンパン状態

しかもグラスなみなみ・・・^^;

(呑み放題で2000円!)


2本近く飲んだんじゃないかな~




また来年も素敵な誕生日を迎えられるように

みな、心と体を健康に

がんばっていきま~~~すっヽ(*´∀`)ノ




ねえねえ、ほら

よかったね~~とか言いたい??
(思ってない??それでもいいよぉ~)

お気軽にコメントしていいのよ~

食べたりしないから・・・ウフフ 






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奥が深い・・・ 生姜

優秀食材、生姜。

いろいろまとめてUPしようと思いましたが、

これが、なんとも奥深い!



いろんな優れた効能がありますが、

各人の体質などによって、
ときには摂取しないほうがよい場合があったりで、

もっとも~~っと、ちゃんと調べてから、
UPします。




で、

最近作ってるのが、乾燥生姜
entry-99s.jpg


漢方薬になんと7割は使われているのです!

それだけ生姜は薬効があるんですね。


漢方だと


生の生姜は ショウキョウ(生姜)

乾燥されたものは カンキョウ(乾姜)



と呼ばれていて、薬効も微妙に変わってきます。


そもそも、毎朝するのがめんどくさくて、
なんかいい手はないかなと・・・


20140320161117b47.jpg


20140320161119881.jpg
のこった茹で汁もったいないから
はちみつ入れて飲んだ(^◇^)
からい~~効く~~~~^^;

ゆでて、乾燥させて、ミルサーで粉末に。
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いつでも手軽に使えて便利です。
201403221403383c0.jpg
こんな感じで、最近はパウダー生姜入れてます。
インフルエンサとか流行ってたり、

殺菌効果を期待したい時は
生の生姜をすって入れたりと
使い分けてますよ♪


生姜は熱を加えることによって、

ショウガオールという強い抗酸化作用をもつ
成分に変わり、

体を芯から温めます。




ですが

ここに、中医学の考えだと、体質に合わない人は
摂取しないほうがいい場合があるとか・・・


頭が~~~こんがらがる~^^;




でも、ちょっと気になりませんか???




がんばってまとめてきます。
20140320163914898.jpg

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CATEGORY:健康になろう

THEME:料理 | GENRE:趣味・実用

シューマイ作って土鍋で蒸した♪

シューマイを作ったことがなかったので、
チャレンジ。


100円で10個くらい入ってるから
買ったほうが安い!って言われそうだけど、


添加物とか○▽*$#&%・・・・・
sozai_8841.jpg

entry-98s.jpg

蒸し器とか持ってないので
(いろいろ料理作るくせに
もってない・・・)

キャベツ敷いて、蒸しあがったら
土鍋のままど~~~ん(^O^)/


土鍋は出来る子。
なんでも使えて便利だわぁ~


<材料>

シューマイの皮  30枚

*ひきにく種

豚挽き肉       300g

白菜または
キャベツのみじん切り 1/2カップ

干ししいたけまたは
しいたけのみじん切り 2~3枚分

塩          小さじ2
こしょう       少々
酒          大さじ1
ごま油        大さじ1  
片栗粉        大さじ2


↑は基本の材料で、MAMAZOUはこれに

自家製粉末しょうが大さじ2と
塩麹大さじ1いれます。



<作り方>

ひき肉に調味料を全部いれ粘りが出るまで
こね、まとまってきたらみじん切りの野菜も
混ぜる。  
20140319141721984.jpg 20140319122508c1c.jpg

包む時の基本形。

20140319122510ce3.jpg


あんまり手写したくないんだよね~^^;
昔、「手ブス」っていわれたし・・・
あっべつに顔は綺麗って
言ってるわけじゃないからね、
ハハハハハ・・・


皮をのっけて
2014031912241454e.jpg

肉を小さいヘラみたいなので
落としていきます。
2014031912250642e.jpg

穴にぐっーと突っ込むようにね♪
うずらもあったのでついでに。
20140319122505b79.jpg 2014031912250332b.jpg
201403191417190d7.jpg


包み終わったら蒸していきます。

キャベツか白菜をなべ底が
見えないように敷き詰めます。
水1カップいれ強火で沸騰させます。
まだ、シューマイいれないでね
葉がしんなりして載せやすくなります。
20140319141904f71.jpg


湯気がもーもーになったら
火を中火に落として、
シューマイを入れていきます。

このとき、

しゅーまいたちのお互いの縄張りを荒らさないように
すきまを開けてください
(ようするにくっつくから。)

水がなくないりそうだったら追加して、

蓋をして7分ほど蒸して出来上がり~


多分全部いっきに蒸せないと思うので、
MAMAZOUは半分づつ蒸しました。

大人数なら、半分は土鍋
残り半分は鍋か、あれば蒸し器でどうぞ。

土鍋がなくても鍋でも
フライパンでも出来ますよ。


あと、葉は1枚のままやりましたが、
おおざっぱに切って、敷き詰めて、

しゅーまい食べた後はひき肉のいい~出汁が
出てるので、水と中華だしか和風だしを
入れてスープにしても美味しいです。


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まったりとした昼

急に予定がなくなって
本読んでます。いろんなの。


バックグラウンドで流す曲を
眠ってるCDからあさってました。


まぁー一貫性がないというか、

ジャンルがめちゃくちゃ^^;

ROCK,FUNK,フラメンコギター?!
ケーナ(コンドルは飛んでいく・・って曲)

ベートベン、長渕剛、いつ買った???


あとねMDでてきた~~~

若い人知らないでしょ(^_^;)

もう、これ聞く装置がない!

当時、小さくて、
場所とらずに録音できたから
重宝してたのに・・・



ってことで、
kako.jpg


これに決~めた 


いちおうおおまかなくくりは FUNK


カーティスメイフィールド
(1942年イリノイ州生まれ、
1999年没)



チョイスしたアルバム
A Tribute To
CURTIS MAYFIELD

Tribute to Curtis Mayfield





この偉大なるファンクミュージシャン、
entry-97.jpg


1990年に首に瀕死の重傷をおってしまい、
もう再起不能か・・・とまで言われました。







カーティス兄さんが大変とくりゃぁ
まわりが黙っちゃいません!


お付き合いのあったラッパーたちが
治療費をカンパするために
コンサート開いたり、


このトリビュートアルバムを
作ったりしました。

アルバムを聞いたカーティス兄さんが

「てやんでぃ!
 目が汗をかいちまったじゃねぇかぁ~」


といったかどうか分かりませんが、


「どんなに状況がわるくなっても、
いい事は起こりうるのだということを
このアルバムは証明してくれた」


といったそうです。



カーティスメイフィールドさんの曲を

そうそうたるメンバーがカバーしてます。

ホイットニーヒューストン、グラディスナイト
エリッククラプトン、アレサフランクリン、
BBキング などなど 17曲収録されてます。


カーティス兄さんの素敵な曲と
カバーしてるアーティストの
ナイスなボイスが(なんかださっ^^;)
うまくマッチした聞いてて心地よいアルバムです。




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自分にご褒美♪

すいませ~~~ん

またお料理じゃないのぉ<(_ _)>



ワタクシ、そろそろ来て欲しくない!
2014031815581529a.jpg

誕生日なんです・・・


心はずーーーーーっと 20歳のままなのに・・・


数だけは増えていく・・・


許した覚えはないのに
どんどん重力に逆らっていく体・・・

いや~~~!!!
限界まで抵抗してやるぅ


美魔女は無理だから

年齢不詳の不詳魔女目指すか(^O^)/



で、こんなもの見つけた♪





70分で500円だって。
500円ならプチ贅沢してもよかよね

ね~いいよね?


自問自答・・・^^;



エステとかいったことないし
不安だったんだけど、

興味あるし

500円だし言ってみた。



簡単な問診みたいなことして、

体重やら、3サイズやら、
ふとももとかのサイズ図りました。


そこでスタッフさん・・・

「意外にウエストが・・・(太い)」
20140317172317be4.jpg


スタッフさんいわく、
インナーマッスル
鍛えたほうがよいとのこと。

ここが衰えてくると
支えている骨盤とかにずれがでて、

代謝が悪くなって痩せにくくなったり、
腰痛の原因になったりもするそうです。


あと、女性は出産などで、骨盤が開き、
戻りきらないまま、太ってしまうみたいです。

dfcs52.jpg
画像はインナーマッスル新論研究所さんより 
http://sinsoukinkenkyujo.web.fc2.com/index.html

そう~なんです、MAMAZOUなぜだか
昔からウエストが見事な、ずーんどーう(寸胴)!


体脂肪とか筋肉量測ってみたら・・・

数値にはっきり出たようです。


「MAMAZOUさんおなかあたりの
筋肉量少ないですね~~」

そのとおり!


ということで、

ウエスト中心のメニューにしてもらいました。


まず、うつ伏せになって、
鍼灸でやるカッピングっていうんですかね、

きゅ~~っと皮膚が吸い上げられるような感じで
コリがほぐされてるみたいで、
気持ちよかったです。

次は足に空気圧でマッサージする装置をつけながら

アブトロニック(知ってる??)の強力版みたいなの
付け、電気で筋肉を強制的に鍛えます。

これがすごかった~

痛くないんだけど、
筋肉をわし掴みっっっみたいな感じで、
話するのも、”うっ”ってなるくらい^^;

MAMAZOU筋肉ないから
10段階のうち””という低レベル~

筋肉付いてくると9とか10とかレベルあがるらしい!


スタッフさん
「MAMAZOUさ~ん
レベルあげますか?」


「無理です・・・」

スタッフさん
「どうですか~?あげますか~?」


「いえ・・やっぱ無理です・・」

ぐいぐいすごかった。


お次は

ウエストをハンドマッサージ。

ピンポイントでぐいぐい

腸がきゅるきゅるなってました。


最後は全身くるまれて、みの虫状態で
蒸されます。



終わった後はなんかすっきり爽快な気分でした。


さぁ~どのくらいの効果があったでしょうか???

体重は200g減
(ビールのんだら一発で戻るな・・・)

平均的に1~2cmくらいのサイズダウンでした。

ビックリしたのが

本人がわかるほど
かすかにクビレが!!!


これはちゃんと通ったら
サイズダウンまちがいなしだね


余裕があれば喜んで通いたいっ!!
20140318155817f77.jpg




これから数日経つけど、
自分なりにドローイン呼吸したり、

インナーマッスル意識して鍛えるようにしたら、
お腹の筋肉、横にスジがはいりはじめた!
超びっくり(^◇^)

シックスパック目指すか~~~



足やりたい人はこっち ↓







↑ 2014.3.31までです

4.1からは60分1000円
なるのでご注意ください
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私事ながら・・・・

お気楽長女、

無事、合格いたしました。

これで、ちゃんと準備することの大事さが
身にしみて分かったと思いますよ・・・



思えば、

tesuto.jpg
tesuto1.jpg

こんな日本史の年表作ったりさ~

マキホル

このお弁当でセンター試験送り出したら
撃沈で帰ってきたしさ~


entry-64s.jpg

これ作ってる時に不合格通知きて
二人して、ちーーーーん・・・

これはマジでやばいかも・・・
と焦ったりさ~


胃が痛くなるばかりの数ヶ月でした・・・

過ぎちゃえばいい思い出・・・


はっ !!
20140317164011471.jpg


MAMAZOU、良いこと言っちゃうかも~



毎日暮らしてると、

人それぞれ思い悩むこと、
どうしたらいいのか迷ってること
たくさんありますよね。


乗り越えられそうにない壁に
ぶちあたってるとき、


八方ふさがりのどうにもならないと
思っている時、


生きていても仕方がないと
思ってる時、


自分には何の価値もないと
感じてる時


そう感じてる真っ只中のときは
ただ立ち止まってもんもん・・・と考えて、
文句垂れてるだけのような気がします。


でもまわりの時間はどんどんすぎて
新しい出来事が進行形で進んでますよね、


止まってちゃあ何も始まらない!

1歩でもいい。いや、始めは半歩でもいいから
前に進む何かをやってみる、

一見無駄だと思えるようなことでも
いいんじゃないかな~
必ずどっかで影響すると思うんだよね。

例えば、娘の試験のために
日本史の年表作ったでしょ、

結局、勉強する本人がやらなきゃ
身につかないのはMAMAZOUは

百も承知でした。
でも、勉強しなさい!って言葉で言ったって
うるさいな~~ってなって、逆効果だし

アドバイスしようにも大学とか言ってないから、
娘もいまいち信用しないし、

だったら一緒に勉強しよう!
いろんなこと調べたりして、
コミュニケーションとればいいかなと・・

MAMAZOUがやるなら私もみたいな。

たとえ合格できなくても
娘が「私のために一生懸命やってくれてる」
と感じてくれればいいなと。


受験+日本史サポート=落ちた=無駄

じゃなくて

受験+日本史サポート=落ちた<でも、ささえてくれた家族の愛

MAMAZOUの 愛 
感じてくれれば本望です(´∀`*)ウフフ

んん~あまりいい例えになってないな・・・


悩んでるなら考えすぎないで、
なすがまま様子を静観してみるのもよし、

行動を起こせそうなら
やらずに後悔するならやって後悔すべし、

価値がない??そんな人はいないと思いますよ。
あなたがボランティアしたとしますよね、
そこには助けもらってありがたい!と
思ってる人がいるはず。


ひとつの考え方にこだわらないで、
難しいけど、ちょっと視点を変えて、
客観的にみてみるのもいいと思います。
(うつ病とかの治療につかわれる
認知療法ですね)



最近一人語りが多いな~~
うざいかな~
20140317172317be4.jpg


でも、たった一人でも

心に響いてくれればいいな。

そんなひたすら前を向き続けようと
してるMAMAZOUのつぶやきでした。



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ジャガイモ仕込みました!

昨日の日曜日はお天気がよくて、
当地は暖かい日でした~

だんだん春が近づいてますね♪

ホワイトデーのお返しをくれないばかりか、
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(初エッグベネディクト)
なぜか私がもてなし、

そして私にケーキを買ってこさせた主人


昨日、


「外めしかなぁ~~」


なんて言うから


てっきり外食かとおもいきや、


ジャガイモ植えてる横で
焼き鳥でも焼きながらみてるよ~


だって。(ーー;)

確かに 外メシ だね!・・・フンッ

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じゃ、MAMAZOUも飲みながら
やるとしますか~
20140317152029292.jpg

青菜類も抜いて、
201403171520318c9.jpg

写ってないけど、

越冬させてる島唐辛子と、激辛唐辛子、
放置したままで、次女の身長くらいのオクラ、

枯れ枯れで栄養もあげてなかったのに
最近青い葉がでてきたいろんなハーブ類

などなどを整理して、


じゃがいもと、大好物のスナップエンドウを
植えました。


ジャガイモはいつも主人のお義母さんが
送ってくれて、芽が出たものを植えてましたが


今年は種芋を買ってきました。


昨年はこれぐらい収穫できました。(#^.^#)
nao 186
第一弾
nao 221

nao 378

じゃがいもってこんな可愛らしい花を
咲かせるんですよ~

花言葉は 「 慈愛 」
(花言葉あるんだぁ~へぇ~(^◇^))
nao 194


ここで小ネタ。


ジャガイモの花は

あの有名な

”王妃マリーアントワネットの髪飾り”

だったんですね~



18世紀半ばのフランス・・・

凶作で庶民は食べ物に大変困っていました。

薬学者のパルマンティエ男爵さん
 「じゃがいも食べればいいのに・・・」


でも当時、じゃがいもは茶色くて
ごつごつして、泥が付いていて、
変なの~~~って(ーー;)見られてて

主に観賞用だったんです。


パルマンティエさんはルイ16世さんに

「じゃがいも良いよ(^^)v」

って教えてあげました。


そこで、ファッションリーダー

今で言う カリスマ !

である奥様のマリーアントワネットさんの
パティーの時の髪飾りに

じゃがいもの花を使ったところ
その髪飾りが流行したり、

王家の芋畑の警備を昼は厳重にして、
夜は見張りをゆるくして、

”わざと”盗みやすくして、
庶民に広めていったそうな。


フランス料理で、

パルマンティエ風   といったら

ジャガイモ料理(^^♪。



”男爵いも”の由来はまた別の男爵さんで、

北海道は函館の川田龍吉男爵から
とったんですって。


なんか随分話が脱線・・・


久々にハイドロカルチャーも
復活させてみました

今なら腐らせないでいけそうな気がする・・・
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ちょこっと防災してみませんか??

ここってお料理ブログだよね!

って 怒っちゃいや~(ToT)/~~~


普段MAMAZOUが
防災対策してることを
紹介させてください<(_ _)>



よく言われてるのが、

家具の固定や、食料の備蓄とかですね。



でも、あんなに大変な震災が起きたのに、
平成25年度の内閣府の調査によると、

地震対策してる方は50%にも満たないんですよ。

ちょっとビックリでした・・・


地形の違い、環境の違いなどもろもろで、
差はあるのは分かりますが、


災害に対する備えは地震だけではないですよ~


先日の大雪でも、
備蓄のありがたさを痛烈に感じました。


もし、
これから噴火するかも知れないといわれている

富士山だったら・・・

火山灰が横浜あたりだと10cmは
積もるらしいですね

雪は暖かければ溶けたりするけど、
火山灰は溶けないですよね、

ちょっと、想像してみてください


ライフラインや物流は
ストップしてしまうんでは??


火山灰ってすっごい細かい
ガラスの粒子なんですって。


コンピューターや精密機械の
お世話になってますが、

火山灰が悪さしないともいいきれないですよ~


富士山なんてマジ噴火するの??


たしかにあまり切羽詰った感じには
見受けられないのでしょうか??


でも、災害はほかにも

突風や竜巻、台風たくさんありますよね。

何かの拍子に運悪く電線ブチッ!とか、ないとは言い切れないし。


先日、数時間だけ昼間停電したんですよ、
あせりました・・・(ーー;)


最近じゃパンデミックとかもね・・・



そんなときに困らないよう、出来る範囲で
備えていたほうがいいと思います。


備えあれば憂い無し


これMAMAZOUの好きな言葉です

まぁ家族は引き気味^^;だけど、
でも、ふとしたときに役立ってすこしずつ
理解してくれるようになりました    

ほっ(#^.^#)


これ出かけるときにいつも持ち歩いてるもの
entry-92s.jpg
痛み止め、アメ、コンタクトの予備、
スマホの予備電池、笛、ライト、
冬はホッカイロ、小銭。
あと、写ってないけど、水。

あとは、車で、移動するときは
1次避難セットと人数分の水
毛布、食料余分に積んでます。


やりすぎ??
20140108142137113.jpg




いえいえ、夏は遠出して渋滞にはまった時
役に立ちましたよ~

家には簡易トイレ
20140311160332786.jpg


×4Lペットボトルで人数分
置いておけるだけ。場所とりますからねぇ~

米を無酸素状態にして少しでも長く持たせるのと、
米虫がわかないように・・・
20140311160335915.jpg
ホッカイロで無酸素状態にする方法もあります~
(一番右のはホッカイロ使用)

長くなっちゃうので、ここらへんで終わりにして。


お財布と相談で、一気にそろえなくても、
お買い物度にすこしづつ

何も備蓄とかわざわざカンパンとか、
専用の缶詰とかじゃなくても、

乾物とか、日持ちする根菜類、
ちょっと多めのレトルト食品を
人数分2,3つ多めに用意することから
日用品も1つ多めにストックすることから
始めればいいと思います(^。^)


あと水でしょうか。

おふろの水はなるべく、次に入るまで、
抜かないでおいておいたほうがいいですね。


大人が1日に必要な飲料は2~2.5L。
それを家族4人とすると1日間で4L2本

10日分だと4Lを20本。

この量をお風呂にいれると
半分の量にもならないんですよ~


飲むだけでなく、何かを洗ったり、
初期消火にも役立ちます。

でも、小さいお子さんがいるご家庭は
誤って落ちてしまわないよう、
しっかり落下防止対策してくださいね。



最後に参考にしているサイトをご紹介です。

*農水省の備蓄リスト(PDF)
何から始めたら分からない方は
備蓄リストを参考にしてみては??

農水省のホームページのトップへいき、
一番下までいって ↓
2nousui.jpg


画面の一番下”ここ”ですのところをクリックすると、
PDFファイルが開いて、一覧表が出ます。
(スマホだとファイル開かないので、
パソコンでお願いします)
nousui.jpg



こうゆう画面が出ます。
3nousui.jpg


*ハザードラボ

地震情報だけではなく、
防災、減災情報がたくさんです。
hazadoi.jpg


*Flood Map

これは、
海水浴とか釣りとか海の近くに行くときは
必ずチェックして、万が一のときはどこに
避難したらいいか判断するのに使ってます。

あとは自分の住んでるところの標高とか調べたり。

fo.jpg

ほんの一例ですが、ご紹介しました。

少しでもお役に立てればいいと思います。
こんないいのがあるよ~とかあれば

ぜひ!教えてください(^O^)/

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3.11  3年が経ちました

東日本大震災から3年が経ちました。

もう3年なのか、

まだ3年なのか・・・



今日は犠牲となった方々へ
お線香を上げさせていただきました。


私は実際に
犠牲者の方、被災者の方の知り合いもなく、
現地に足を踏み入れたこともなく、

関東に住んでいて、計画停電を経験してなく、
帰宅困難者もいませんでした。



そんな私が東日本大震災を語る資格は
当然、ない。

そして、説得力がないと思い、
書くことをいったんはやめたんです。


ありきたりな言葉ですが、
あの日から私の中での考え方や、
感じ方が大きく変わっていったのは事実です。


うまく伝わるかどうか不安ですが、
お叱りも甘んじて受ける覚悟で、
書きたいと思います。



何が起こったのか、TVや新聞でしか
分からなかったので、


動画サイトや、地元新聞をWEBで閲覧したり、
1,2年前くらいからは被災者の方の
ブログや本を読んだりしました。


ほんとに生々しく、涙があふれて
とまらなくて、
何度も中断しながら拝見させて頂きました。


3年経っても
なかなか進まない復興・・・

いまだ26万人の方が避難生活を
されているそうです。


ただの数字の羅列ではなく、


その数字ひとつひとつに
大変な思いが込められているんですよね・・・

自分もその数字のひとつになる可能性だって・・・

なかには避難生活のために
本来ならならなくてもよい病気になってしまった方、

避難生活の大変さ、
被爆に対しての考えの違い、

生活のために一生懸命に働いてるのに・・・
家族とのすれ違いによるストレス、不仲。


伝えたいことしか伝えない・・・
TVや新聞では伝わってこない
リアルな現実。


TVでは被災者の方の

”前を向いて頑張ります!”

しか

写ってない、不思議。


いまも長い長い悪夢が続いている方のほうが
多いんじゃないでしょうか?

前を向けない人もいるんじゃないでしょうか??


原発がいまもダダ漏れになっているのが

気にならないのか?
見てみぬふりなのか?
自分だけは大丈夫と思っているのか?

かといって、代わりの電力は?
私をはじめ、便利な世の中になりすぎたのを
簡単にやめられるのか?

他の方たちはどう感じているのでしょうか?


なかなかこのような話をするには
まわりと温度差があるように感じます。

かといって具体的に役に立つようなことを
していない自分に対するもどかしさ。


でも諦めないで、
具体的に何ができるのか、
何をすればいいのか、
考えていきたいです。


日本で、世界で、今、何がおき、
向かっていこうとするのか

正しく見極める目を養って生きたいです。
読み取って、正しく理解できるように
常にアンテナをはって勉強していきたいです。


選挙でも、今まではうわべだけ、
印象がいいからという理由で
恥ずかしながら、投票していましたが、

ちゃんと勉強して選んでいきたいです。



そして、私の2人の子どもが

偏った考えにならず、自然を大事にし、
まわりの意見を柔軟に聞き、
正しく判断できる人になれるよう、
育てる努力を最大限していきたいです。



たかだかなんの能力もない平凡な主婦一人
がんばったところで
何が変わるわけでもないのでしょうが、

震災後いろいろなことを見聞きして
教えられたことがたくさんありました。

その事を無駄にしないためにも、
挑戦していきたいです。



かなりまとまりのない駄文を書いてしまい
お恥ずかしい限りですが、

今の私の気持ち、そして決意です。
失礼いたしました・・・



また、明日からよろしくお願いいたします。

<(_ _)>

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代々木公園の食のイベント行ってきました~

いろいろ食のイベント行くのが好きで

機会があれば覗いています(#^.^#)

昨日は東京の代々木公園&NHK放送センターで


~ふるさとの食 にっぽんの食~

が開催されてました。

entry-90s.jpg

(画像たくさん載せてるから
重たいかも~~)



もちろん電車で
(呑むからね 


日本全国、北海道~沖縄までの
特産品や郷土料理、B級グルメなど


所せまし!ナニから食べようか、呑もうか

迷った~~


お昼頃になると混んでくるので
朝いち!10時には到着。

わりとゆったりめに食べて呑んだり
できました(#^.^#)

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NHK放送センターから並木道を通って
代々木公園へ

びっちりお店が並んでました

まず1発目は

今話題なの??

すいませんあまりテレビ見ないもので・・・
黒田官兵衛で有名な大分県中津市の
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華鳥のからあげ~とビール♪
揚げたてカリッカリでおいしかった~
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NHKの前に藁でできた

すんごいでっかい藁人形が!
秋田県湯沢市の”鹿島様”だそうです。
おとなりのレンコンらしき方は・・わっかりません~~
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ビール片手にブラブラ♪
漬物屋さんとかいろいろ
歩いてると「どうぞ~~」と
おつまみがでてくる~(^◇^)
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物産展もたくさん
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肉・肉・肉~~~イクラにカニも
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ぬりかべ!かと思ったらこんにゃく君と
黒田官兵衛ちゃん
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アップルパイも焼きたてサクサクでした(#^.^#)
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だちょうオイル・・・
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山梨県のワイン。コップ1杯200円!!
もちろんおかわりしたよ♪
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ウィンナーのとなりはビール!
買えといわんばかりのセットd(>_< )Good!!
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黒ビールをチョイス
泡がクリーミーでおいしかった~~
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三重県の伊勢うどん
伊勢神宮に行ったとき食べ逃した・・
ここで会えるとは!すかさず食べましたよ
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娘、たい焼き。
旦那さん甲州牛入りカレー。

ほんっとにカレー好きだなぁ(^_^;)
すきあらばカレー食べてる・・・
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餃子も食べたかったけど、
お腹が・・げふっヾ(-ω-;)

でも呑める♪日本酒へ突入!
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MAMAZOU左から
2番目のピンクのにごり酒
ほんのり甘くてうま~~~い!!
旦那さん一番右の喜八郎
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満喫したので、さぁ帰ろぉ~


ついでなので、東京駅に行って、

娘がはっまっている

アイカツオフィシャルショップへ


ブラブラしてると、

私の大好きなカエルグッズ屋さんが">

かっかわええぇぇぇ~~

20140310135857a95.jpg 20140310135855247.jpg 20140310135854125.jpg
(撮影OKなやつね)
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このほかにも違うタイプのかえるちゃんが
いたんだけど、断念・・・

かなり目がキラキラしてたおばさんを見つけたら

それ、MAMAZOUです 




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鶏肉の力!!!

MAMAZOUの大!大!大好物の鶏胸肉♪

こんな本を見つけちゃいました

鶏肉の力を発揮するおいしいレシピ100 [ 植木もも子 ]





レシピはもちろんのこと、

例えば、

鶏肉+米=抗ストレス”

見たいな感じで

どの食材を組み合わせれば

効果がアップするかも載ってますよ~

ただのレシピ本ではない、

鶏肉についての興味深~いお話もあります

鶏肉って、

脂肪が少なく消化吸収が良い食材でもありますが

意外にも滋養がある食材で、

肝機能を活性化する必須アミノ酸のひとつ

メチオニンや

疲労回復する物質

イミダペプチドという物質も

豊富なんです



なんで?

胸肉にこの疲労回復する物質があるのか??

渡り鳥の中にはなんと

1万キロ以上も飛び続ける鳥もいるんだって~!

8.jpg


1万キロってあなた!

直線距離で東京からシカゴまでだってさ。


そこに目をつけた研究者さんが調べまくって


さっきの”イミダペプチド”が関係してることを

発見したそうな(^^♪

ちなみに長時間泳ぎ続けるマグロの

尾にもあるんだって。



疲労の原因である、活性酸素を除去して

細胞の機能低下をおさえます。

脳のアンチエイジングにも良いです。

毎日100g2週間取り続けると

この抗疲労効果があらわれるんだって。

(MAMAZOU喜んで食べる~~~(^O^)/)




また、


鶏肉の脂質には

悪玉コレステロールを除去してくれる

オレイン酸やリノール酸も多く含まれています。

皮や骨のまわりには美肌にはかかせない

コラーゲンも豊富


薬膳の考えだと、

鶏肉は温性。体を温める食材。

五臓の脾、胃を温めて、胃の働きをよくして、

」(体を動かすエネルギー)を増やします。


疲労・病後・産後(母乳の出が悪い方にも効果有)

体が弱ってる人、食の細い人、

おなかの弱い人を元気にするのに

一役買ってくれるでしょう♪









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CATEGORY:<レシピ・料理 編>
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THEME:オススメの本の紹介 | GENRE:本・雑誌

水切りヨーグルトのホエーからリコッタチーズを    作っちゃお~

水切りヨーグルト作った後にのこった

あの透明な

あれね

捨てるのもったいないよ!


ダイエットに一役買ったくれたり、

MAMAZOUNの大好きな言葉
”抗酸化作用”
があったり、

ストレス緩和など盛りだくさん♪

活用法を探してたら、

なんとリコッタチーズが作れるらしい!
(実は食べたことない・・・^^;)


サラダをつくってみた(^^♪
 *ホエーから作ったリコッタチーズ
 *葉っぱ
 *トマト
 *オリーブオイル
 *塩
 *ブラックペッパー
混ぜるだけ~
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カッテージチーズみたいだね。

塩とか入ってないから
いろいろアレンジできますよ

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肝心のリコッタチーズの作り方↓

水切りした1パック約500mlの
ヨーグルトからでた
ホエー  200~300ccくらい
*濃い目の牛乳  1L
*生クリーム   100cc
*レモン果汁   大さじ1と1/2
*塩       ひとつまみ


作り方

鍋にレモン以外の材料をいれ
中火にかける。
ずっと掻き混ぜててね
20140304152007532.jpg

ふつふつとするまで(沸騰直前かな)
20140304152006269.jpg

そこへ材料のレモンを入れます。
弱火にして、2~3分混ぜたら火を止める。
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分離してきた~
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ザルにキッチンペーパーとか、ガーゼをひいて、
水切りします。
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お玉でそぉ~っとすくいながらね
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常温で2時間くらい放置。
夏場は涼しいところで。
20140304152351684.jpg

上に重石をして硬めに仕上げました。
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出来上がりは255gでした♪
20140304152347e12.jpg


今回はシンプルにサラダにしましたが、

塩とにんにくのすりおろし、
ブラックペッパーをいれ混ぜたら、
おいしいおつまみにも変身~
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高校生活最後のお弁当でした

今日は高校生活最後のお弁当となりました。

一生心に残るものを・・・と

いろいろ考えてみたものの

結局、普通な感じになってしまった・・

entry-87.jpg

閲覧注意!!
的なのも考えたんだけど(^_^;)

中高6年間バスケ部で頑張ったので、
普通のにしてあげました。



↓このスーパーマンかえる、
あたしの大事なカエルコレクション!
もとはただの赤かえる。
長女にやられた~~
nao 620

201403061239187d0.jpg

↑これはいっしょにお弁当食べてくれてた
お友達へ感謝のクッキー♪
(・)(・) 立体的にしてみました 


明日は卒業式



でも、入試と重なって


本人不在! (@_@;)

MAMAZOUが制服着て、マスクして

替え玉出席~とか旦那さんと盛り上がってたら


冷たい視線が・・・
201401050926076c1.jpg


ビデオ係りの旦那さんと行ってきます・・・・・






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呑んで無くても
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食生活アドバイザー2級を生かし


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健康的な飲兵衛を!


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