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「体の自然治癒力を引き出して食事と手当」著・大森一彗

たまにはの紹介でもしましょうか(・ω・)ノ


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最近買って良かったなと思う

体の自然治癒力を
   引き出す食事と手当





食べ物で体はできている!



信念のMAMAZOUでございます('◇')ゞ


このはさらにその考えを深める
きっかけとなるでした。



食べ物や自然などあらゆるものが
陰と陽のエネルギーが働いて、
うまくバランスがとれていることが
大切のようです。


食べ物は豊富なのに
どこか体の不調を訴える。


20161209150022271.jpg


食べ物の薬効成分ばかりを気にして
そのある特定の食べ物だけを
食べ続けるのではなく、

陰と陽バランスよく食べることによって
体調整えると言う考えです。


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身近にある食べ物で体調を整え
病気を予防する食べ方、
自然治癒力を高める食べ方


20161209140347963.jpg


食養医学では何をどう食べたかの
延長線上に病気の関係性を見つけ
症状の改善にどんな食べ物の力を借りるのか?


例えば、

食べすぎでも頭痛が起こるなんて!( ゚Д゚)




大変勉強になりました(*´▽`*)


おつまみのばっかり眺めてるMAMAZUO.

たまには勉強してます!笑)


屋さんに行ったらちょっと覗いてみては
いかがでしょうか~
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おすすめの本 まとめ<レシピ・料理 編> 随時追記あり

MAMAZOUが参考にした
レシピ、料理本の紹介です。

もし、欲しいなぁ~と思ったら、
画像クリックすると、
アマゾンとか楽天で買えます(^^♪

不定期に追記します~

<「包む」「巻く」「結ぶ」で美しく
和のおもてなし料理>



「包む」「巻く」「結ぶ」で美しく和のおもてなし料理 [ 柳原尚之 ]



細やかで繊細な盛り付け方など、
どうやってるのか、詳しく書いてあります。
ちょっと頑張れば出来そうなところもいいね。
盛り付けや料理の腕の
ワンランクアップをめざしてね♪

<発酵王子伏木暢顕が
教えるきょうからはじめる麹料理>



発酵王子伏木暢顕が教えるきょうからはじめる麹料理 [ 伏木暢顕 ]



麹のお話や塩麹や味噌などの作り方が
解りやすく載ってます。
(2014.2.13追記)



<ケンタロウの10分ごはん>


ケンタロウの10分ごはん (NHKきょうの料理シリーズ)



わりとがっつりめし(#^.^#)
主人が1ページ目から順番に作って欲しい~
って 言ってました^^

<辰巳芳子 いのちをささえるスープ>

あなたのために―いのちを支えるスープ




お料理超初心者の方には
すこ~し難しく感じるところも
あるかもしれませんが、
丁寧につくられたスープは
じわ~っと細胞のひとつひとつに
しみわたるような気がします。
手抜き、時短なんのその!
じっくり、丁寧に、愛情をこめて・・・





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発酵王子伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理

発酵王子伏木暢顕が教えるきょうからはじめる麹料理 [ 伏木暢顕 ]





これかなり愛用の本です。

イラスト入りで麹や菌のお話を
わかりやすく教えてくれ、

このお話を聞いた後は
ただの麹菌が

麹ちゃん に変わって
愛着がわいちゃいました。(#^.^#)

塩麹の作り方はもちろん、

甘酒、味噌、しょうゆ、ぬか床などなどの
作り方から、

それらを応用したレシピなど、
盛りだくさんです。

麹の調味料を作るときは
必ずと言っていいほど、
この本を開いてます。

買って損はないかも。

sozai_5223.jpg

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