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水切りヨーグルトでブルサンもどき

今年は春一番、

何番目まであるんだろう・・・(*'ω'*)


風邪強いなぁ~


気が付くと鼻から

つーーーーーっとw



いよいよ花粉症デビューか?

いや!違う!

なるものかっ!



花粉症予防にいいらしい


ヨーグルトで1品♪

20170224160521bbd.jpg

ブルサンハーブガーリック好きなんです・・( *´艸`)

>ブルサン ガーリック&ハーブ







衝動買いした、あの

クビンスヨーグルトメーカー

20170224160519d59.jpg

活躍してます( *´艸`)
(チーズ作りは1回失敗したけどw)


できたヨーグルトを水切りして
ちょこちょこっと混ぜ合わせたら

なんちゃってブルサンできっちゃった



<<材料>>

・水切りしたヨーグルト・・・100g
ハーブソルトミックス・・・小さじ1くらい
・にんにくのすりおろし・・・小さじ1/2くらい
・塩・・・・適量
・ブラックペッパー・・・小さじ1/2

<<作り方>>

・まず、手作りでも、市販品でもよいので、
 ヨーグルト200gを一晩、できれば重石などをして
 固めに水切りします。

20170224160520de4.jpg


・あと残りの材料をよーーく混ぜたら完成です。


20170224160521bbd.jpg


そのままディップにしてもよし、
生ハムやピーラーでスライスした
きゅうりなどで巻いてオードブルにしてもいいです!




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シチューにはパンだよね~ 春キャベツのサラダ  自家製バルサミコドレシング

やっぱ、シチューにはパンだよね~~

entry-131s.jpg

・普通のシチュー

・春キャベツのサラダ
  ~バルサミコドレッシング

水切りヨーグルト
  ブルサン

・にんじんピクルス

・米粉パンと
  レーズンとくるみのパン



シチュー作ろうと思って、

じゃがいもとか、
たまねぎだしとくと、


すかさず、


カレー番長の旦那さんが


「カレー??♪??♪」

いつものやりとり・・・


きゃべつのおいしい今は
たくさん食べます♪


キャベツには

あの、”キャベジン”で有名な

胃のお薬がありますが、
キャベツに含まれる栄養素の

ビタミンU、別名キャベジンから

とったものなんですよね~

最近、少し飲みすぎると、
次の日胃がむかむかするMAMAZOU・・

積極的に食べようぉ~( ̄∇ ̄;)


ほかにも、”ボロン”ていう
栄養素もあって、


女性ホルモンのエストロゲンの
分泌を活発にして、

若々しい美肌作りに
効果があるみたいよ~


そこの奥さんっ♪


**春キャベツのサラダ**

<<材料>>

キャベツ  葉2~3枚

スナップエンドウ  
    4~6本をゆでて半分にカット

ゆで卵   人数分




お湯にさっとくぐらせたキャベツ
甘みがぐっとまして、大好き。
20140425150003b46.jpg

10秒くらいでさっと引き上げます。
水気をよくきって、
一口ぐらいに切っておきます。
2014042515000141c.jpg


バルサミコにアンチョビを足した
ドレッシングをかけたいただきま~す

<<材料>>

バルサミコ酢  大さじ2

オリーブオイル 大さじ2

塩・こしょう  適量

アンチョビペースト 
    チューブからだして2cm分

レモン汁  大さじ1/2
にんにくおろし 小さじ1

<<作り方>>

ぜ~~んぶ混ぜるだけ♪

20140425145959e86.jpg

20140425145953236.jpg

野菜や卵を盛り付けて、

ドレッシングをかけます。

アンチョビに塩気があるので、
味を見ながら、塩で調整してくださいね~



**水切りヨーグルト
  なんちゃってブルサン**


買うとね・・・(^◇^;)




水切りヨーグルト

塩、ブラックペッパー
にんにくおろしをいれると

20140425150045364.jpg


カナッペにぴったり♪

ワインのおともにもね♪


あとね、

パンの耳をトーストしたやつでも

おいしいよぉ~

チープでしょぉ~~

子どもらはこれでいいのっ!ヾ(´▽`*)ゝ


20140425150044356.jpg




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